教你宝宝吃肉不犯难的诀窍
概述:虽然我们每天都在吃荤菜,并且也没什么大问题,但是BB们的消化能力可没有我们成人这么强悍,所以他们在吃肉的时候,有不少小禁忌。
虽然我们每天都在吃荤菜,并且也没什么大问题,但是BB们的消化能力可没有我们成人这么强悍,所以他们在吃肉的时候,有不少小禁忌。那么该怎么给孩子吃肉吗?吃什么肉最好?每天又该吃多少肉?
宝宝什么时候可以吃肉?
经常有家长分享育儿妙招的时候提到,肉类不好消化,即使宝宝可以吃辅食了,也要尽量晚一点再添加肉。这种想法大大滴错!我们都知道,“宝宝的第一口辅食,应该选择富含铁的婴儿营养米粉”。其重点就在于“富含铁”!其实,相对应的,在辅食添加初期只要宝宝能接受,就该坚持加肉,尤其是红肉(以肉泥形式添加)。红肉中富含铁,可以大大降低宝宝患贫血病的概率。
那么,什么时候宝宝就能接受呢?
一般来说,宝宝添加辅食遵循3个原则:由少到多、由稀到稠、由细到粗。6个月时,开始给宝宝添加辅食,慢慢尝试不同稠度的米粉、菜泥、水果泥等等。宝宝满7个月时,就可以尝试添加肉泥啦!
具体如下:
7~9个月的宝宝
辅食添加原则:
逐步添加肉类,先吃最好消化的肉,比如鳕鱼等,后续还可添加鸡肉、猪肉等;
每次添加1种新事物,观察3天无不良反应后再添加新食物。
推荐量:
从最开始的尝试,逐渐达到每天1个蛋黄、50g肉禽鱼。
10~12个月的宝宝
辅食添加原则:
持续加入新食物;
同时保证足量的动物性食物。
推荐量:
保证每天鸡蛋1个,肉禽鱼50g。
13~24个月的宝宝
辅食添加原则:
开始学习自主进食,逐渐适应家庭的日常饮食;
随着宝宝自我意识的增强,此时家长需要引导宝宝使用勺子等工具自己吃饭。
推荐量:
保证每天鸡蛋1个,肉禽鱼50~75g。
辅食中可以添加哪些肉?
1、选择小体积动物
对于宝宝来说,体积越小的动物含有的营养价值就越高。所以按照体积排序:最好的肉是鱼虾肉,然后是鸡鸭,最后是牛肉、羊肉和猪肉。
鱼肉在所有肉类中蛋白质含量是最高的,大约占15%~24%左右,而这些蛋白质中绝大数是可以被人体吸收的。其次是虾肉,虾肉中的钙能够被人体吸收,有利于他们的骨骼和牙齿的发育与成长。这些肉类中的蛋白质不仅有助于孩子的身体健康发育,并且也能提高他们的身体免疫能力。
2、选择颜色浅的肉类
肉类的颜色主要分为三类,一是以羊肉,猪肉,牛肉为主颜色偏暗红和鲜红的肉;二是以鱼肉、鸡肉,鸭肉为主颜色肉色或淡粉色的肉类;三是以水产品,海鲜为主要的无色类肉制品。
所以说颜色越淡的肉类营养成分就会越高。因为颜色偏红色类的肉内脂肪和胆固醇含量高于浅色肉类。所以平时家长要多给孩子吃颜色淡的肉类,比如那些海产品。而应该尽量给孩子少摄入颜色偏红的肉类,平且搭配好蔬菜,做到营养均衡。
肉泥怎么做宝宝才容易吃?
1、 种类要由少到多、性状要由细到粗
不要一次性给宝宝尝试多种肉泥,而是应该一种种来,比如从白肉类到红肉类再到深海鱼肉。每种肉都有各自的特点,家长要根据宝宝的需要选择,均衡摄入才是王道。另外,由于宝宝的咀嚼与消化能力都还未发育完善,一开始给宝宝太粗的肉泥,容易影响消化,可能会出现便秘、腹泻等消化不耐受的情况。因此肉类辅食的性状添加变化应该是:稀泥状→稠糊状→碎末状→促够软烂的小块状。
2、 注意去腥
很多肉类可能都或多或少有一点腥味,家长在制作过程中需要注意去腥。比如稍稍用柠檬片或姜片等腌制一下,或者在制作的过程中稍稍添加一点番茄等蔬菜调味去腥。
3、 没什么高大上的方法,多试几次就好
一般来说,婴儿期的宝宝要尝试7-8次,才会接受一种新食物。幼儿期的宝宝,尝试次数要增加到10-14次,才会接受一种新食物。所以第一次添加某种肉泥宝宝不接受是正常的呀,不要灰心,多尝试几次。