投资多少看你在什么地方开，少说要二三十a吧，在大城市开的话少说七八十a！不过我不建议你去搞，因为这不是你的强项，因为你还要去学，你在这方面没有基础，你对于这个项目来说没有优势，毕竟去学的话人家都是教你基础的做法，你做出来的菜肴只能是普通的味道，所以很难在市场上赢得胜利，我在很多地方都说过，做菜的人一定要在研发特殊味道上面下功夫，只有研发出特殊味道才能赢得大部分市场，任何营销手段都没有特殊味道这种品质营销那么有效，当然你如果做低价产品的话销售额是可以上得去的，但是一天累死累活也挣不了多少钱！只有好产品才能拯救熟食行业！所以以你新手还要学习的状态进入这个市场无疑是高风险的，毕竟市场上那么多熟食连锁店都是做了十年二十年的，你拿什么跟别人比？人家供应链，资金，菜肴的味道都做的比你好！如果你真想做那也不是不可以，只是风险比较高，你可以遵循千人千面的定理来做市场，找一个竞争比较小的区域来做，但是一旦连锁店进驻的话你的生意就难做了！这个就看你的运气了！我建议你还是凭实力说话的好，因为有实力才有话语权！要创业的话就选择你最有实力的长项来做，不要三四十岁了还要去学什么来创业，简直找死！