猪蹄这样做，软嫩香烂越啃越过瘾，腐乳花生炖猪蹄的做法

1.花生米浸泡备用，调料准备好。

2.猪蹄冷水去锅焯烫捞出备用。

3.锅中加油放入调料翻炒。

4.加入冰糖。

5.再放入猪蹄翻炒。

6.加入老抽，生抽

7.加料酒。

8.放入腐乳翻炒上色。

9.加入花生米，适量开水。

10.加盖焖炖1个半小时

11.最后加盐调味，撒上蒜苗花关火。