1.将膳立方卤牛腱（本色）自然解冻

2.将膳立方卤牛腱（本色）切片，按自己的喜好切厚或切薄

3.红椒剁碎，葱蒜、辣椒油、香醋、生抽放小碗拌匀

4.把料汁淋在牛腱上或是牛腱蘸料汁吃都可以

烹饪技巧：卤牛腱一定要自然解冻啊！自然解冻！自然解冻！自然解冻！否则会破坏内部组织，吃起来口感会不好，一定要切记呀！！