大家好，我是营养师吕香敏，这节课给大家分享和免疫有关的第二类营养物质—必需脂肪酸

人体必需的脂肪酸有亚油酸和a亚麻酸，都属于多不饱和脂肪酸，他们可以通过增强免疫细胞的活性来增强免疫系统的功能，另外单不饱和脂肪酸虽然不是必须脂肪酸，但是对于增强人体的免疫功能，防控心脑血管疾病也有着积极的作用，也要注意适量摄取。饱和脂肪就是猪油羊油和牛油，目前摄入不是很多，我们需要注意的是加工食品里面的反式脂肪酸，他们对免疫系统有着很大的影响，应尽量避免食用。亚麻酸来源的油脂主要是亚麻籽油和紫苏油，深海鱼，海藻类以及核桃、黑芝麻里面也含有a-亚麻酸。橄榄油，茶油这类油脂含有丰富的油酸，他们虽然不属于必须脂肪酸，对于增强人体的免疫功能，心脑血管疾病的防控都有着积极的作用，所以也要注意适量的摄取。对于油脂的合理食用，建议刚才所说的这三类油脂换着吃，因为它们都有助于增强人体的免疫功能。要注意类别交替，注重它们三者之间的平衡。还要注意每天用油量不要超过30g。  

好了，今天的分享就到此结束，更多内容，敬请关注下节课程。